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芹菜炒墨鱼的做法步骤

1.墨鱼，一个，将分两次做菜

2.墨鱼去皮去内脏洗净

3.将墨鱼的主件，划上浅浅的斜格，然后切成长方格。（忽略我的刀工哦）

4.加点料酒和食盐稍微拌一拌备用

5.芹菜去叶，洗净

6.芹菜切段

7.坐锅热油一勺

8.倒入青菜略炒

9.加入墨鱼块翻炒

10.加一点点水烧一烧

11.才想到胡萝卜没放呢，稍加几根，搞点颜色吧。烧开

12.放点胡椒粉拌匀即可出锅

小窍门&温馨提示

感觉应该先炒墨鱼的。那样的话，芹菜更脆口感更好。